Ovo de Páscoa Recheado Fit

Ovo de Páscoa de colher sem glúten e sem lactose recheado com Bolo de Chocolate, Brigadeiro e Morango.

Ingredientes: Ovo: 300 gramas de chocolate meio amargo sem leite de preferência com no mínimo de 60 % de cacau. Preparo: Em banho maria derreta 200 gramas do chocolate, depois adicione 100 gramas para derreter fora do banho maria. Em uma forma de ovo de Páscoa faça a primeira camada coloque na geladeira por 10 minutos e repita até o ovo ficar na grossura desejada. Recheios: Leite condensado de base para brigadeiro e creme de morango: Ingredientes: 400 ml de leite de coco não adoçado; 1/2 xícara de mel ou maple syrup ( tambem pode ser substituido por açúcar da sua preferência) Preparo : Em um panela em fogo mais baixo possível coloque os ingrediente misture e espere chegar a consistência desejada, o meu demorou em torno de 1 hora, não é necessário mexer o tempo todo se o fogo estiver bem baixinho. Brigadeiro: Ingredientes: Metade do leite condensado preparado; 1 colher de cacau em pó; 1 colher de óleo de coco; Preparo: misture os ingredientes em uma panela em fogo baixo até chegar na consistência desejada Creme de morango: Metade do leite condensado preparado; Meia caixa de morangos orgânicos frescos ou congelados; Preparo: Bata no processador os morangos e adicione o leite condensado em uma panela deixe ferver em fogo baixo e reserve. Bolo de Chocolate de Caneca: 3 colheres de farinha de amêndoas; 3 colheres de cacau 2 colheres de mel 1 ovo 1 pitada de sal canela a gosto Preparo: Misturar todos os ingredientes em uma canela ou recipiente próprio para microondas, caso a massa fique muito dura adicionar 1 colher de óleo de coco. Colocar no microondas por 2 minutos. Montagem Final: Picar o Bolo de Caneca e colocar no fundo do ovo, adicionar o creme de morango e o brigadeiro. Completar com o chocolate que sobrou. Depois é só aproveitar essa delícia saudável!!