Nutella Fit

No video de hoje receitinha maravilhosa de creme de avelã com chocolate. Super saudável.

Ingredientes:

2 xícaras de avelã

2 colheres de sopa de óleo de coco

2/3 de xícara de açúcar (mascavo, coco, demerara) ou adoçante (Xilitol, Eritritol ou Stevia em pó)

1/3 de xícara de cacau em pó

1 colher de chá de extrato natural de baunilha (opcional)

pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Coloque as avelãs em forno pré aquecido em 180°C por aproximadamente 10 - 12 minutos, até que sua casca escureça e comece a craquelar.

2. Enquanto as avelãs estão sendo assadas bata o açúcar ou adoçante no liquidificador para que fique pulverizado e não interfira na textura do creme.

3. Retire as avelãs do forno e espere esfriar, coloque em um pano de prato e as esfregue entre si para que a maioria da casca seja retirada.

4. Coloque as avelãs sem casca no processador de alimentos e bata até virar um creme, pause com frequência para mexer com a colher.

5. Quando chegar na textura desejada inclua o óleo de coco bata por mais uns minutos e depois incorpore o resto dos ingredientes e bata a ter a pasta ficar homogênea.

6. Coloque a sua Nutella em um pote com tampa e delicie-se.